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太原市卫生健康综合行政执法队对餐（饮）具集中消毒单位进行卫生抽检

时间:2021-11-17 来源: 作者:

　　11月1日，太原市卫生健康综合行政执法队发布消息，其委托有相关资质的第三方检测机构对太原市5家餐具、饮具集中消毒服务单位开展专项抽检。抽检结果显示，整体情况良好。

　　为进一步规范太原市餐具、饮具集中消毒服务单位的生产经营行为，保障餐具、饮具集中消毒质量，保障广大群众的饮食健康安全，此次抽检分两轮进行，共计抽检样品45套，检验项目185项/次。依据有关卫生标准，第三方检测机构对消毒后的餐（饮）具游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌及感官要求进行检验及结果判定。第一轮检测的97项中，9项/次不合格，不合格项全部为阴离子合成洗涤剂。针对不合格项目，执法人员深入餐具、饮具集中消毒服务单位实地查看并督促消毒单位优化生产流程、改进生产设备。第二轮检测中，88项检验项目全部符合国家消毒餐（饮）具相关卫生标准要求。

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